Dolce Brio di Mandorla

Finalità
La gara ha lo scopo di valorizzare le tradizioni dolciarie locali e l’utilizzo della mandorla, prodotto identitario del territorio di Toritto, attraverso un momento di condivisione e sana competizione.

Requisiti di partecipazione
Possono partecipare tutti, senza limiti di età.
I minorenni dovranno presentare apposita autorizzazione firmata dal genitore o tutore.
La partecipazione è gratuita.

Modalità di partecipazione
Ogni partecipante può iscrivere un solo dolce.
Il dolce deve essere realizzato artigianalmente, utilizzando la mandorla come ingrediente principale.
Non sono ammessi dolci acquistati o prodotti in laboratori professionali.
Il dolce dovrà essere consegnato il giorno della gara, sabato 7 giugno 2025 entro le ore 10:00, presso l’aula conferenze – sede della competizione – al personale dell’Università della Terza Età, all’interno del BRIOFESTIVAL.
Insieme al dolce, si deve consegnare il modulo di iscrizione o se ci si è iscritti online il nome e cognome di riferimento
Verranno consegnati 1 kg di mandorle per la realizzazione del dolce

Valutazione
I dolci saranno valutati da una giuria composta da esperti e rappresentanti del territorio, sulla base dei seguenti criteri:

Gusto (max 30 punti)
Presentazione estetica (max 20 punti)
Creatività nell’uso della mandorla (max 20 punti)
Attinenza alla tradizione o originalità dell’elaborazione (max 30 punti)

Premiazione
I primi tre classificati riceveranno un riconoscimento simbolico e premi offerti dagli sponsor del BRIOFESTIVAL. La premiazione avverrà nel pomeriggio della stessa giornata.

Accettazione del regolamento
Con l’iscrizione, ogni partecipante accetta integralmente il presente regolamento.